• タイカレーのレシピ概要

ココナッツミルク入り

タイカレー

アスリート
282kcal

5工程

作りたい!+
タイカレー_sub1タイカレー_sub2タイカレー_sub3
管理栄養士

より辛くしたい場合は、カレー粉で調整しましょう。マイルドな辛味とエビの旨味がたっぷりのカレーが食欲をそそります。カレー粉などの香辛料は、胃液の分泌を活発に、食欲を刺激します。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンニク<みじん切り> 1片 5g
ショウガ<みじん切り> 1/2片 5g
適量
レッドオニオン<1㎝角切り> 1/2個 75g
ナス<乱切り> 3/4本 60g
【調味料A】
カレー粉 小さじ2 4g
クミンパウダー 小さじ1/2 1g
カルダモン 小さじ1/2 1g
小さじ1/4 1.5g
干しエビ<ぬるま湯100ccで戻す> 6g
ココナッツミルク 1カップ 200ml
ナンプラー<薄口醤油でも可> 小さじ1 6g
オクラ<ゆでて縦半分に切る> 大2本 20g
パクチー<お好みで> 5g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 282kcal
  • たんぱく質 13.7g
  • 脂質 21.8g
  • 糖質 8.2g
  • 食塩相当量 1.6g

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • 鍋

関連カテゴリ

アスリート
食欲増進

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ