• セロリのミルク煮のレシピ概要

まろやかな味わい

セロリのミルク煮

健康
189kcal

3工程

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管理栄養士
牛乳でセロリの強い香りが和らぎ、食べやすいです。調味料が少なく、手軽に作れます。牛乳にはカルシウムが豊富に含まれ、骨の材料であるカルシウムは骨粗しょう症予防に不可欠な栄養素です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
セロリ<薄切り> 1/2本強 80g
ベーコン<短冊切り> 40g
牛乳 1・1/2カップ弱 300ml
コンソメ 小さじ2/3 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 189kcal
  • たんぱく質 8.0g
  • 脂質 13.6g
  • 糖質 8.4g
  • カリウム 433mg
  • カルシウム 182mg
  • 鉄 0.2mg
  • β-カロテン 26μg
  • ビタミンA 58μg
  • ビタミンE 0.4mg
  • ビタミンK 7μg
  • ビタミンB1 0.20mg
  • ビタミンB2 0.30mg
  • ビタミンC 11mg
  • 食物繊維 0.6g
  • 食塩相当量 1.0g
  • EPA 1.5mg

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

健康
骨粗しょう症
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