• ピーマンカレーおにぎりのレシピ概要

ピーマン嫌いなお子様に是非

ピーマンカレーおにぎり

キッズ食育
200kcal

4工程

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管理栄養士

ピーマンの苦味成分は、油に溶けやすく、しっかり炒めることで苦みを抑えることができます。さらに、子どもの好きなカレー味に仕上げたので、ピーマン嫌いなお子様に是非食べて頂きたい一品です！お子様と一緒におにぎりを好きな形に握ってお楽しみ頂けます。少し崩れやすいので、ぎゅっと握るのがポイント！小さめに握ったり、ご飯を型抜きして盛り付けるのもおすすめです。

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材料

  • こどもおにぎり4個分
ピーマン<みじん切り> 小2個 60g
油 小さじ1/2 2g
豚挽肉 40g
コーン<缶> 20g
カレールー<刻む> 24g
ご飯 2杯 320g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 200kcal
  • たんぱく質 4.4g
  • 脂質 4.5g
  • 糖質 33.0g
  • カリウム 106g
  • カルシウム 10mg
  • 鉄 0.4mg
  • β-カロテン 64μg
  • ビタミンA 6μg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンK 4μg
  • ビタミンB1 0.09mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 11mg
  • 食物繊維 0.6g
  • 食塩相当量 0.9g
  • EPA 0.1mg
  • DHA 0.9mg

使用する調理器具

  • フライパン
  • 電子レンジ
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