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簡単レシピ

豚肉ネギ塩丼

アスリート
669kcal

3工程

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管理栄養士

主な材料は豚肉と長ネギのみの簡単レシピです！ニンニクと長ネギの香りが食欲をそそります。ニンニクやネギなどの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚肩ロース（薄切り）<一口大> 200g
ゴマ油 適量
塩 小さじ1/4 1.5g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
長ネギ<5mm幅に斜め切り> 200g
【調味料A】
鶏ガラ出汁<顆粒> 4.5g
ニンニク<すりおろし> 4g
みりん 小さじ1 6g
酒 大さじ2 30g
ご飯 400g
葉ネギ<小口切り> 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 669kcal
  • たんぱく質 23.9g
  • 脂質 21.4g
  • 糖質 83.1g
  • カリウム 593g
  • カルシウム 50mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 115μg
  • ビタミンA 15μg
  • ビタミンE 0.6mg
  • ビタミンK 11μg
  • ビタミンB1 0.72mg
  • ビタミンB2 0.31mg
  • ビタミンC 16mg
  • 食物繊維 3.1g
  • 食塩相当量 2.0g
  • DHA 11mg

使用する調理器具

  • フライパン

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