• ニンジンとミズナのツナマヨサラダのレシピ概要

彩り鮮やか

ニンジンとミズナのツナマヨサラダ

美容 健康
173kcal

2工程

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管理栄養士

ニンジンとミズナが彩りの良いサラダです。ニンジンにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンジン<千切り> 100g
ミズナ<4～5cmの長さに切る> 100g
【調味料A】
マヨネーズ 大さじ1 12g
めんつゆ<三倍濃縮> 小さじ2 10g
ニンニク<すりおろし> 2g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
ツナ 1缶 70g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 173kcal
  • たんぱく質 8.0g
  • 脂質 12.2g
  • 糖質 5.8g
  • カリウム 487mg
  • カルシウム 122mg
  • 鉄 1.4mg
  • β-カロテン 4100μg
  • ビタミンA 418μg
  • ビタミンE 2.9mg
  • ビタミンK 90μg
  • ビタミンB1 0.08mg
  • ビタミンB2 0.12mg
  • ビタミンC 30mg
  • 食物繊維 2.9g
  • 食塩相当量 1.0g
  • EPA 4.9mg
  • DHA 22.7mg

使用する調理器具

  • 電子レンジ

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化
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