• アボカドとスモークサーモンの生春巻きのレシピ概要

アジアンテイスト

アボカドとスモークサーモンの生春巻き

美容 健康
178kcal

4工程

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管理栄養士

スモークサーモンの塩気とよく熟れたアボカドのとろっとした甘味に、ナンプラーの風味が加わり、アジアンテイストな一品です。アボカドにはビタミンEが含まれ、ビタミンEは肌の老化を抑えます。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
アボカド 1/2個 50g
生春巻きの皮（ライスペーパー） 4枚
スモークサーモン 4枚 50g
ベビーリーフ 25g
リーフレタス<一口大> 40g
【調味料A】
ナンプラー 大さじ1 18g
砂糖 小さじ1 3g
レモン汁 小さじ1 5g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 178kcal
  • たんぱく質 9.8g
  • 脂質 6.4g
  • 糖質 18.3g
  • カリウム 430g
  • カルシウム 44mg
  • 鉄 1.0mg
  • β-カロテン 923μg
  • ビタミンA 89μg
  • ビタミンD 7μg
  • ビタミンE 1.5mg
  • ビタミンK 58μg
  • ビタミンB1 0.12mg
  • ビタミンB2 0.16mg
  • ビタミンC 17mg
  • 食物繊維 2.2g
  • 食塩相当量 3.0g
  • EPA 72mg
  • DHA 135mg

使用する調理器具

    なし

関連カテゴリ

美容
美肌
健康
動脈硬化
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