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- アボカドとスモークサーモンの生春巻きのレシピ概要
- アボカドとスモークサーモンの生春巻きの作り方
アジアンテイスト
アボカドとスモークサーモンの生春巻き
4工程
(25分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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アボカド 1/2個 50g
アボカドは、縦半分に切って種をだし、縦5mm程の薄さにカットする(変色を防ぐためにレモン汁(分量外)少々で和える)
- 2
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生春巻きの皮(ライスペーパー) 4枚
ライスペーパーは、袋の表示の通りもどす
- 3
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スモークサーモン 4枚 50g、ベビーリーフ 25g、リーフレタス<一口大> 40g
「2」のライスペーパーにスモークサーモンを広げ、「1」のアボカド、ベビーリーフ、リーフレタスをのせて手前からたたみ、左右を折って、きつく巻く
- 4
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ナンプラー 大さじ1 18g、砂糖 小さじ1 3g、レモン汁 小さじ1 5g
【調味料A】を混ぜ合わせ、タレを添える