• レンコンとベーコンの梅オリーブオイルパスタのレシピ概要

さっぱり和風パスタ

レンコンとベーコンの梅オリーブオイルパスタ

美容 健康
670kcal

3工程

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管理栄養士

ベーコンをたっぷり使用していますが、梅の風味と大葉の香りでさっぱりと食べられるメニューです。レンコンには食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
パスタ 200g
オリーブオイル 適量
ニンニク<薄切り> 1片 7g
ベーコン<ブロック/スティック状に切る> 80g
レンコン<薄くいちょう、もしくは半月切り> 120g
【調味料A】
練り梅 20g
めんつゆ<三倍濃縮> 大さじ1・1/3 20g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
大葉<千切り> 3枚 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 670kcal
  • たんぱく質 19.2g
  • 脂質 23.6g
  • 糖質 86.8g
  • カリウム 607mg
  • カルシウム 37mg
  • 鉄 2.7mg
  • β-カロテン 12μg
  • ビタミンA 4μg
  • ビタミンE 1.3mg
  • ビタミンK 2μg
  • ビタミンB1 0.45mg
  • ビタミンB2 0.13mg
  • ビタミンC 43mg
  • 食物繊維 4.2g
  • 食塩相当量 2.6g

使用する調理器具

  • フライパン
  • 鍋
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