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- レンコンとベーコンの梅オリーブオイルパスタのレシピ概要
- レンコンとベーコンの梅オリーブオイルパスタの作り方
さっぱり和風パスタ
レンコンとベーコンの梅オリーブオイルパスタ
3工程
(35分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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パスタ 200g
鍋にお湯を沸かして塩(分量外:お湯の1%)を加え、パスタを表示の通りに茹で(お玉一杯分茹で汁をとっておく)ザルに上げる
- 2
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オリーブオイル 適量、ニンニク<薄切り> 1片 7g、ベーコン<ブロック/スティック状に切る> 80g、レンコン<薄くいちょう、もしくは半月切り> 120g
フライパンを中火にかけてオリーブオイルを引き、ニンニク、ベーコン、レンコンを加えてレンコンに火が通るまで焼く
- 3
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練り梅 20g、めんつゆ<三倍濃縮> 大さじ1・1/3 20g、胡椒(黒)<粗挽き> 少々、大葉<千切り> 3枚 3g
「1」のパスタとお玉1杯分の茹で汁、【調味料A】を加え、炒め合わせたら、器に盛り付け大葉を散らす