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ピリ辛の定番

チリビーンズ

美容 健康
187kcal

2工程

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管理栄養士

ピリ辛の定番チリビーンズレシピです。大豆や金時豆などの豆には食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚挽肉 60g
塩 少々 0.6g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
オリーブオイル 適量
タマネギ<粗みじん切り> 1/3個強 60g
【材料A】
トマト缶 1/4缶 100g
金時豆 40g
大豆<水煮> 40g
コンソメ<顆粒> 3g
中濃ソース 大さじ1 18g
チリパウダー 少々
生パセリ<みじん切り> 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 187kcal
  • たんぱく質 11.1g
  • 脂質 9.0g
  • 糖質 11.0g
  • カリウム 447g
  • カルシウム 43mg
  • 鉄 1.7mg
  • β-カロテン 382μg
  • ビタミンA 34μg
  • ビタミンE 1.3mg
  • ビタミンK 16μg
  • ビタミンB1 0.34mg
  • ビタミンB2 0.12mg
  • ビタミンC 8mg
  • 食物繊維 4.1g
  • 食塩相当量 1.5g
  • DHA 2.7mg

使用する調理器具

  • フライパン
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