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ササミのバジルポテトソテーのレシピ概要

バジルのいい香り

ササミのバジルポテトソテー

313kcal

5工程

(30分)

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ササミのバジルポテトソテー_sub2

ササミのバジルポテトソテー_sub3

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管理栄養士

バジルの香りが食欲をそそるおかずです。ジャガイモにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

By 【管理栄養士】大橋　千裕

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

鶏ササミ<半分の長さに削ぎ切り>	4本	240g

塩	小さじ1/6	1g

胡椒（黒）<粗挽き>	少々

バジル粉	少々

【材料A】
ジャガイモ<千切り>		300g
塩	小さじ1/2	3g
胡椒（黒）	少々
ニンニク<すりおろし>		2g

薄力粉	大さじ2	18g

バター		10g

生パセリ<みじん切り>		3g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 313kcal
たんぱく質 30.9g
脂質 5.3g
糖質 31.5g
カリウム 1151mg
カルシウム 15mg
鉄 1.0mg
β-カロテン 120μg
ビタミンA 41μg
ビタミンE 0.3mg
ビタミンK 30μg
ビタミンB₁ 0.26mg
ビタミンB₂ 0.19mg
ビタミンC 56mg
食物繊維 2.2g
食塩相当量 2.2g
EPA 1.2mg
DHA 6mg

使用する調理器具

関連カテゴリ

: 美肌

: 動脈硬化

主菜
洋風

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