• 白菜と干し椎茸の蒸し煮のレシピ概要

出汁がなくても美味しい

白菜と干し椎茸の蒸し煮

キッズ食育
87kcal

2工程

作りたい！+
  • 白菜と干し椎茸の蒸し煮_main1
  • 白菜と干し椎茸の蒸し煮_main2
  • 白菜と干し椎茸の蒸し煮_main3
白菜と干し椎茸の蒸し煮_sub1白菜と干し椎茸の蒸し煮_sub2白菜と干し椎茸の蒸し煮_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

冬が旬の白菜を使った、簡単副菜です。干し椎茸とハムの旨味で、だしを入れなくても美味しく仕上がります。お子様と一緒に干し椎茸の旨味をたっぷりと吸った白菜を味わってみてください。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
干し椎茸 2枚 8g
水 1カップ 200ml
白菜<ザク切り> 200g
ハム<短冊切り> 40g
ショウガ<千切り> 10g
酒 大さじ2 30g
塩 小さじ1/4 1.5g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
ゴマ油 小さじ1/2 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 87kcal
  • たんぱく質 4.9g
  • 脂質 4.0g
  • 糖質 4.0g
  • カリウム 370mg
  • カルシウム 46mg
  • 鉄 0.5mg
  • β-カロテン 92μg
  • ビタミンA 8μg
  • ビタミンE 0.2mg
  • ビタミンK 59μg
  • ビタミンB1 0.17mg
  • ビタミンB2 0.11mg
  • ビタミンC 29mg
  • 食物繊維 3.0g
  • 食塩相当量 1.2g

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

キッズ食育
野菜料理
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ