• 大根とひき肉の金平のレシピ概要

とろっとして食べやすい

大根とひき肉の金平

キッズ食育
137kcal

4工程

作りたい!+
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管理栄養士

お子様でもスプーンでたべやすいようにとろみを付けました。大根は冬が旬の野菜です。甘辛の味付けでお子様から大人まで美味しく食べられる副菜です。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚挽肉 60g
ゴマ油 適量
小さじ2 10g
大根<1cm角切り> 120g
ニンジン<1cm角切り> 80g
1カップ 200ml
【調味料A】
砂糖 小さじ1 3g
醤油 小さじ2・1/2 15g
みりん 小さじ1・1/2 9g
【水溶き片栗粉B】
片栗粉 小さじ1 3g
大さじ2 30g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 137kcal
  • たんぱく質 6.4g
  • 脂質 6.2g
  • 糖質 9.8g
  • カルシウム 28mg
  • 0.6mg
  • 食塩相当量 1.1g

使用する調理器具

  • フライパン

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野菜料理

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