• 鶏肉の青しそ焼きのレシピ概要

大葉の香りが食欲をそそる

鶏肉の青しそ焼き

アスリート
289kcal

4工程

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管理栄養士

大葉の香りが食欲をそそるレシピです。大葉などの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
大葉 4枚 4g
醤油 小さじ2・1/2 15g
みりん 小さじ2・1/3 15g
鶏モモ肉<厚みがある場合は観音開きにする> 2枚 260g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 289kcal
  • たんぱく質 22.2g
  • 脂質 18.4g
  • 糖質 4.0g
  • カリウム 416mg
  • カルシウム 13mg
  • 鉄 0.9mg
  • β-カロテン 220μg
  • ビタミンA 69μg
  • ビタミンE 0.9mg
  • ビタミンK 52μg
  • ビタミンB1 0.14mg
  • ビタミンB2 0.21mg
  • ビタミンC 4mg
  • 食物繊維 0.1g
  • 食塩相当量 1.3g
  • EPA 1.3mg
  • DHA 9.1mg

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • オーブン

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アスリート
食欲増進
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