• ヤンニョム風チキンのレシピ概要

揚げずに作る

ヤンニョム風チキン

アスリート
368kcal

4工程

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管理栄養士

揚げずに作るヤンニョム風チキンです。ニンニクとコチュジャンでご飯がすすむ味付けです。ニンニクなどの香味野菜やピリ辛のコチュジャン、ゴマ油などは、胃液の分泌を活発にし、食欲を刺激します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏モモ肉<一口大> 260g
片栗粉 大さじ2 18g
ゴマ油 適量
【調味料A】
ニンニク<すりおろし> 4g
コチュジャン 大さじ1 18g
酒 大さじ1 15g
醤油 大さじ1/2 9g
砂糖 大さじ1 9g
ゴマ（白） 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 368kcal
  • たんぱく質 23.0g
  • 脂質 20.6g
  • 糖質 17.0g
  • カリウム 472g
  • カルシウム 32mg
  • 鉄 1.8mg
  • ビタミンA 74μg
  • ビタミンE 1.3mg
  • ビタミンK 39μg
  • ビタミンB1 0.15mg
  • ビタミンB2 0.23mg
  • ビタミンC 3mg
  • 食物繊維 1.1g
  • 食塩相当量 1.3g
  • EPA 1.3mg
  • DHA 9.1mg

使用する調理器具

  • フライパン

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