• さっぱり彩りそうめんのレシピ概要

夏らしく七夕にもピッタリ

さっぱり彩りそうめん

アスリート
570kcal

4工程

作りたい!+
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さっぱり彩りそうめん_sub1 さっぱり彩りそうめん_sub2 さっぱり彩りそうめん_sub3
管理栄養士

暑い夏にぴったりのさっぱりとした味付けのそうめんです。天の川をイメージしたそうめんと色鮮やかな野菜で七夕のメニューとしてもぴったりです。めんつゆに加えたニンニクとショウガなどの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ササミ 200g
そうめん<(乾燥)> 200g
ズッキーニ<千切り> 70g
プチトマト<半分に切る> 6個 60g
1カップ 200ml
【材料A】
めんつゆ<三倍濃縮> 1/2カップ 100ml
ショウガ<すりおろし> 1片 10g
ニンニク<すりおろし> 4g
大葉<千切り> 5枚 5g
レモン<輪切り> 6枚 60g

栄養素

<1人分換算>

エネルギー 570kcal
たんぱく質 37.0g
脂質 2.3g
糖質 90.2g
食塩相当量 5.7g

使用する調理器具

  • 鍋

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アスリート
食欲増進

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