• ピーマンと桜えびの中華炒めのレシピ概要

桜海老のいい香り

ピーマンと桜えびの中華炒め

美容 健康
39kcal

2工程

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管理栄養士

桜海老の香りが食欲をそそる一品です。ピーマンにはビタミンCが含まれ、ビタミンCは、ハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ピーマン<千切り> 4個 160g
ゴマ油 適量
桜海老<乾物> 6g
鶏ガラ出汁<顆粒> 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 39kcal
  • たんぱく質 2.8g
  • 脂質 1.3g
  • 糖質 2.7g
  • カリウム 201mg
  • カルシウム 70mg
  • 鉄 0.4mg
  • β-カロテン 320μg
  • ビタミンA 26μg
  • ビタミンE 0.8mg
  • ビタミンK 16μg
  • ビタミンB1 0.03mg
  • ビタミンB2 0.04mg
  • ビタミンC 60mg
  • 食物繊維 1.8g
  • 食塩相当量 0.8g
  • EPA 8mg
  • DHA 9.3mg

使用する調理器具

  • フライパン

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美容
美肌
健康
動脈硬化
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