• 鶏ササミと彩り野菜のマリネのレシピ概要

色んな野菜でアレンジ可能

鶏ササミと彩り野菜のマリネ

美容
198kcal

4工程

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管理栄養士

お好みの野菜でアレンジ可能なレシピです。沢山の野菜が摂れ、お肉も低カロリーな鶏ササミを使っているためヘルシーです。一人分70g以上の野菜を使用しています。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ササミ 80g
オクラ 8本 40g
卵 1個 50g
【調味料A】
オリーブオイル 大さじ1 12g
酢 大さじ2 30g
砂糖 小さじ2 6g
塩 小さじ1/3 2g
胡椒（黒）<粗挽き> 少々
【材料B】
コーン<缶詰> 30g
枝豆<ムキミ> 30g
プチトマト<十字に切る> 4粒 40g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 198kcal
  • たんぱく質 15.2g
  • 脂質 10.1g
  • 糖質 7.5g
  • カリウム 428mg
  • カルシウム 46mg
  • 鉄 1.1mg
  • β-カロテン 365μg
  • ビタミンA 70μg
  • ビタミンE 1.3mg
  • ビタミンK 31μg
  • ビタミンB1 0.13mg
  • ビタミンB2 0.21mg
  • ビタミンC 13mg
  • 食物繊維 2.8g
  • 食塩相当量 1.2g
  • EPA 0.4mg
  • DHA 32mg

使用する調理器具

  • 鍋

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