色んな野菜でアレンジ可能

鶏ササミと彩り野菜のマリネ

4工程

(30分)

作り方

1

鶏ササミ  80g、オクラ  8本  40g

鍋にお湯を沸かし、鶏ササミを中火で8分茹でたら、オクラを加えてさらに2分茹で、ザルにあげる

2

「1」の粗熱が取れたら、鶏ササミは細かく割き、オクラは1cmの厚さに切る

3

卵  1個  50g

鍋に卵と水を入れて火にかけ、中火で13分茹で、8等分に切る

4

オリーブオイル  大さじ1  12g、酢  大さじ2  30g、砂糖  小さじ2  6g、塩  小さじ1/3  2g、胡椒（黒）<粗挽き>  少々、コーン<缶詰>  30g、枝豆<ムキミ>  30g、プチトマト<十字に切る>  4粒  40g

ボウルに【調味料A】を入れて混ぜ合わせ、「2」の鶏ササミとオクラ、「3」のゆで卵、【材料B】を入れて混ぜ合わせる

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