• じゃが芋と手羽元のすっぱ煮のレシピ概要

さっぱりしてて食べやすい

じゃが芋と手羽元のすっぱ煮

アスリート
408kcal

3工程

作りたい！+
  • じゃが芋と手羽元のすっぱ煮_main1
  • じゃが芋と手羽元のすっぱ煮_main2
  • じゃが芋と手羽元のすっぱ煮_main3
じゃが芋と手羽元のすっぱ煮_sub1じゃが芋と手羽元のすっぱ煮_sub2じゃが芋と手羽元のすっぱ煮_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

お酢を使用することで、やわらかく食べやすくなります。また、さっぱりとした味付けで、食欲がない時にもおすすめです。お酢は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
卵 2個 100g
水 1・1/2カップ 300ml
ジャガイモ<乱切り> 1・1/3個 200g
手羽先 6本 360g
【調味料A】
醤油 大さじ3強 54g
酢 1/4カップ 50g
砂糖 大さじ1 9g
キヌサヤ<筋を取り斜め半分に切る> 10g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 408kcal
  • たんぱく質 28.0g
  • 脂質 17.9g
  • 糖質 28.9g
  • カリウム 819mg
  • カルシウム 48mg
  • 鉄 2.3mg
  • β-カロテン 29μg
  • ビタミンA 120μg
  • ビタミンD 1μg
  • ビタミンE 1.0mg
  • ビタミンK 47μg
  • ビタミンB1 0.22mg
  • ビタミンB2 0.40mg
  • ビタミンC 39mg
  • 食物繊維 1.4g
  • 食塩相当量 4.3g
  • EPA 5.9mg
  • DHA 70.8mg

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

アスリート
食欲増進
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ