• 鶏肉ときのことごぼうの味噌うどんのレシピ概要

あったかおうどん

鶏肉ときのことごぼうの味噌うどん

美容 健康
458kcal

4工程

作りたい！+
  • 鶏肉ときのことごぼうの味噌うどん_main1
  • 鶏肉ときのことごぼうの味噌うどん_main2
  • 鶏肉ときのことごぼうの味噌うどん_main3
鶏肉ときのことごぼうの味噌うどん_sub1鶏肉ときのことごぼうの味噌うどん_sub2鶏肉ときのことごぼうの味噌うどん_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

秋が旬のキノコを使用した体が温まるうどんです。きのこやゴボウには食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ゴボウ<ささがき> 40g
カツオ出汁 3カップ 600ml
【材料A】
鶏モモ肉<一口大> 160g
エノキ<半分の長さに切る> 1/2袋弱 40g
シイタケ<薄切り> 2枚 30g
エリンギ<短冊切り> 1/2パック弱 40g
うどん 2玉 400g
味噌 大さじ3 54g
葉ネギ<小口切り> 2g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 458kcal
  • たんぱく質 25.2g
  • 脂質 14.2g
  • 糖質 49.6g
  • カリウム 675g
  • カルシウム 59mg
  • 鉄 2.4mg
  • β-カロテン 22μg
  • ビタミンA 33μg
  • ビタミンE 1.0mg
  • ビタミンK 27μg
  • ビタミンB1 0.26mg
  • ビタミンB2 0.31mg
  • ビタミンC 3mg
  • 食物繊維 6.1g
  • 食塩相当量 4.4g
  • EPA 0.8mg
  • DHA 5.6mg

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌 腸の健康
健康
動脈硬化
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ