• 豚肉とモロヘイヤのそうめんのレシピ概要

つるっと食べやすい

豚肉とモロヘイヤのそうめん

アスリート
301kcal

4工程

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管理栄養士

麺類は、食欲が落ちている時でも食べやすく、具にモロヘイヤを使用することで、さらに喉越しが良く食べやすいです。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚モモ（薄切り）<一口大切り> 40g
モロヘイヤ 1袋弱 100g
そうめん 120g
めんつゆ<3倍濃縮> 大さじ4 60g
ゴマ（白） 小さじ1/3 1g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 301kcal
  • たんぱく質 13.7g
  • 脂質 3.2g
  • 糖質 48.3g
  • カリウム 475g
  • カルシウム 151mg
  • 鉄 1.3mg
  • β-カロテン 5000μg
  • ビタミンA 420μg
  • ビタミンE 3.5mg
  • ビタミンK 320μg
  • ビタミンB1 0.30mg
  • ビタミンB2 0.30mg
  • ビタミンC 32mg
  • 食物繊維 4.5g
  • 食塩相当量 5.3g
  • EPA 0.2mg
  • DHA 0.6mg

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • 鍋

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アスリート
食欲増進
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