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そら豆のドリアのレシピ概要

疲労回復にぴったり

そら豆のドリア

Name: そら豆のドリア
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: 80 g () ソラマメ; 100 g () 鶏ムネ肉; 15 g () バター; 18 g (大さじ2) 薄力粉; 300 g (1・1/2ｶｯﾌﾟ) 牛乳; 3 g (小さじ1) コンソメ; 1.5 g (小さじ1/4) 塩; (少々) 胡椒; 400 g () ご飯; 40 g () ピザ用チーズ; 2 g () 生パセリ

713kcal

5工程

(40分)

調理時に便利！作り方画面へ

電子レンジを使い、手間のかかるホワイトソースが簡単に作れるレシピです。ご飯には糖質、鶏肉にはタンパク質、牛乳やチーズにはカルシウムが含まれます。運動後は、筋肉のエネルギー源となるグリコーゲンを消耗しています。速やかに糖質を摂取することで、グリコーゲンを回復させ、素早く疲労回復することがきます。また、タンパク質は、運動後の筋肉の修復、強化に欠かせない栄養素です。カルシウムは骨を強くし、骨折を防ぎます。

By 【管理栄養士】曽我　冴香

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

ソラマメ<さやから取り出す>		80g

鶏ムネ肉<1.5cm角切り>		100g

バター		15g

薄力粉	大さじ2	18g

牛乳	1・1/2ｶｯﾌﾟ	300g

【調味料A】
コンソメ<顆粒>	小さじ1	3g
塩	小さじ1/4	1.5g
胡椒	少々

ご飯		400g

ピザ用チーズ		40g

生パセリ		2g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 713kcal
たんぱく質 30.4g
脂質 20.8g
糖質 93.5g
カリウム 666mg
カルシウム 314mg
鉄 1.5mg
β-カロテン 193μg
ビタミンA 171μg
ビタミンE 0.7mg
ビタミンK 31μg
ビタミンB₁ 0.28mg
ビタミンB₂ 0.46mg
ビタミンC 13mg
食物繊維 1.9g
食塩相当量 2.2g
EPA 4mg
DHA 8mg

そら豆のドリア

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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