• 鶏肉とピーマンの炒め物のレシピ概要

鶏肉とピーマンの炒め物

美容
337kcal

5工程

作りたい!+
鶏肉とピーマンの炒め物_sub1鶏肉とピーマンの炒め物_sub2鶏肉とピーマンの炒め物_sub3
管理栄養士

一人分180gの野菜がとれる一品です。野菜には食物繊維やビタミンが豊富に含まれ、肌の健康に役立ちます。鶏肉に下味をつけ片栗粉をまぶすことで、肉がやわらかく、具材との絡みもよくなります。塩無添加のカシューナッツを入れると具材の歯ごたえも楽しめます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏モモ肉<2cm角切り> 200g
【調味料A】
小さじ2 10g
醤油 小さじ1 6g
片栗粉 大さじ1 9g
適量
ニンニク<すりおろし> 4g
ショウガ<すりおろし> 1/2片 5g
シイタケ<1/4カット> 4枚 60g
長ネギ<1cm小口切り> 80g
ピーマン<2cm角切り> 200g
【調味料B】
砂糖 大さじ1・1/3 12g
大さじ1 15g
大さじ1 15g
醤油 大さじ1強 20g
鶏ガラ出汁<顆粒> 小さじ1 3g
【水溶き片栗粉C】
片栗粉 小さじ1 3g
大さじ1 15g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 337kcal
  • たんぱく質 20.3g
  • 脂質 16.5g
  • 糖質 19.6g
  • β-カロテン 433μg
  • ビタミンE 1.8mg
  • ビタミンC 84mg
  • 食物繊維 4.7g
  • 食塩相当量 2.7g

使用する調理器具

  • フライパン

関連カテゴリ

美容
美肌

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ