• いわしの梅煮のレシピ概要

梅でさっぱり

いわしの梅煮

健康
251kcal

3工程

作りたい！+
  • いわしの梅煮_main1
  • いわしの梅煮_main2
  • いわしの梅煮_main3
いわしの梅煮_sub1いわしの梅煮_sub2いわしの梅煮_sub3
調理時に便利！作り方画面へ
管理栄養士

イワシの煮物に梅を加えてさっぱりとした味付けにしました。イワシには、EPA・DHAなどの不飽和脂肪酸が含まれ、動脈硬化予防に役立ちます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
イワシ 4尾 400g
水 1カップ 200ml
【調味料A】
酒 大さじ2 30g
醤油 大さじ1・1/3 24g
みりん 大さじ1 18g
砂糖 小さじ2 6g
【材料B】
長ネギ<5cmの長さに切る> 100g
ショウガ<輪切り> 1片 10g
梅干し<半分に割る> 2個 14g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 251kcal
  • たんぱく質 21.0g
  • 脂質 9.3g
  • 糖質 13.2g
  • カリウム 440mg
  • カルシウム 98mg
  • 鉄 2.6mg
  • β-カロテン 41μg
  • ビタミンA 11μg
  • ビタミンD 32μg
  • ビタミンE 2.6mg
  • ビタミンK 5μg
  • ビタミンB1 0.06mg
  • ビタミンB2 0.43mg
  • ビタミンC 7mg
  • 食物繊維 1.5g
  • 食塩相当量 2.4g
  • EPA 780mg
  • DHA 870mg

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

健康
動脈硬化
調理時に便利！作り方画面へ

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を！「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ＆厚生労働省が定める3大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

ソラレピ　サービス概要 ＜無料でこんなに便利！＞ソラレピの7大ポイント
今すぐ＜無料＞会員登録
トップへ