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豚の照り焼き香味野菜のせのレシピ概要

香味野菜たっぷり

豚の照り焼き香味野菜のせ

Name: 豚の照り焼き香味野菜のせ
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 10 g (1/12本) 長ネギ; 15 g (1個) ミョウガ; 200 g (1・1/3個) タマネギ; 12 g (大さじ1) 油; 200 g () 豚肩ロース（薄切り）; 24 g (小さじ4) 醤油; 20 g (小さじ4) 酒; 12 g (小さじ4) 砂糖; 30 g (大さじ2) 水; 7 g (1個) 梅干し; 2 g (2枚) 大葉; 1 g () ゴマ（白）

381kcal

4工程

(20分)

調理時に便利！作り方画面へ

照り焼き風に香りよく炒めました。たっぷりとのせた薬味が、さらに食欲をそそる一品です。香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。

By 【栄養士】井立田　菜摘

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

長ネギ<千切り>	1/12本	10g

ミョウガ<千切り>	1個	15g

タマネギ<薄切り>	1・1/3個	200g

油	大さじ1	12g

豚肩ロース（薄切り）		200g

【調味料A】
醤油	小さじ4	24g
酒	小さじ4	20g
砂糖	小さじ4	12g
水	大さじ2	30g

梅干し<種を取ってみじん切り>	1個	7g

大葉<千切り>	2枚	2g

ゴマ（白）		1g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 381kcal
たんぱく質 20.5g
脂質 23.6g
糖質 15.4g
カリウム 553mg
カルシウム 43mg
鉄 1.0mg
β-カロテン 118μg
ビタミンA 14μg
ビタミンE 1.2mg
ビタミンK 19μg
ビタミンB₁ 0.75mg
ビタミンB₂ 0.26mg
ビタミンC 10mg
食物繊維 2.1g
食塩相当量 2.0g
EPA 1mg
DHA 15mg

豚の照り焼き香味野菜のせ

材料

栄養素

＜1人分換算＞

使用する調理器具

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