• ズッキーニとベーコンのニンニク炒めのレシピ概要

簡単美肌レシピ

ズッキーニとベーコンのニンニク炒め

美容 健康
90kcal

3工程

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管理栄養士

ニンニクとズッキーニの相性が良く、食欲をそそる一品です。ズッキーニには、ビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。粉チーズと胡椒の香りもアクセントになっており、白ワインなどのお酒にも良く合います。

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
ニンニク<薄切り> 1/2片 3.5g
ベーコン<短冊切り> 2枚 30g
オリーブオイル 適量
ズッキーニ<半月切り> 1本 150g
塩 小さじ1/6 1g
胡椒（黒） 少々
粉チーズ 大さじ1/2 3g

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 90kcal
  • たんぱく質 3.6g
  • 脂質 7.4g
  • 糖質 1.6g
  • カリウム 282mg
  • カルシウム 38mg
  • 鉄 0.5mg
  • β-カロテン 234μg
  • ビタミンA 24μg
  • ビタミンE 0.4mg
  • ビタミンK 27μg
  • ビタミンB1 0.11mg
  • ビタミンB2 0.07mg
  • ビタミンC 20mg
  • 食物繊維 1.0g
  • 食塩相当量 0.8g
  • EPA 0.3mg

使用する調理器具

  • フライパン

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動脈硬化
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