あっさりスープ

トマトとレタスのかき玉汁

2工程

(10分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
水 2カップ強 440ml
【調味料A】
鶏ガラ出汁 小さじ1 3g
塩 小さじ1/4 1.5g
胡椒 少々
醤油 小さじ1/2 3g
酒 小さじ1 5g
トマト<1cm角切り> 1/2個 75g
レタス<一口大にちぎる> 2・1/2枚 75g
卵<溶きほぐす> 1個 50g

完成イメージ

作りたい！+
トマトとレタスのかき玉汁
By 【管理栄養士】岸本　真枝

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
水  2カップ強  440ml、鶏ガラ出汁  小さじ1  3g、塩  小さじ1/4  1.5g、胡椒  少々、醤油  小さじ1/2  3g、酒  小さじ1  5g、トマト<1cm角切り>  1/2個  75g、レタス<一口大にちぎる>  2・1/2枚  75g
トマトとレタスのかき玉汁 height=204

鍋に水と【調味料A】を入れて火にかけ、沸騰したらトマトとレタスを加える

2
卵<溶きほぐす>  1個  50g
トマトとレタスのかき玉汁 height=204

再沸騰したら、溶き卵を流しいれ、ひと煮立ちしたら火を止める

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