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- サツマイモごはんのレシピ概要
- サツマイモごはんの作り方
旬の季節におすすめ
サツマイモごはん
3工程
(90分)
作り方
- 1
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白米 3合 450g
白米を洗って30分ほど浸水し、ザルにあげる
- 2
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サツマイモ<1.5cm幅の角切り> 1本 250g
サツマイモは、5分ほど水に漬けておき、ザルにあげて水気をきっておく
- 3
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酒 大さじ2 30g、みりん 大さじ1・1/2 9g、塩 小さじ1 6g
炊飯釜に「1」の白米と【調味料A】を入れ、合数分の目盛りまで水(分量外)を加えて混ぜ合わせ、「2」のサツマイモを加えて炊飯器で炊飯する