鍋で煮るだけ

鶏肉の甘辛煮

3工程

(25分)

作り方

1

鶏ムネ肉  280g

鶏ムネ肉は、観音開きににして厚さを均一にし、全体にフォークで穴をあける

2

醤油  大さじ2  36g、酒  1/4カップ  50g、みりん  大さじ5  90g

鍋に【調味料A】を入れて強火にかけ、沸騰したら「1」の鶏ムネ肉を加え、再度沸騰したら弱火にして蓋をし、10分煮る

3

「2」の鶏肉を裏返し、蓋をして、もう10分煮こんだら、一口大に切り分ける

• 
• 
• 

管理栄養士監修　ヘルシーな献立

簡単＆定番の献立