ピリ辛ゴマ風味

きゅうりの豆板醤和え

2工程

(10分)

作り方

1

キュウリ<横3等分、縦4等分に切る>  2本  200g、塩  小さじ1/6  1g

キュウリは塩を揉みこんで、5～10分ほどなじませておく

2

ゴマ油  大さじ1  12g、豆板醤  4g、ゴマ（白）  少々  2g

「1」に混ぜ合わせたゴマ油と豆板醤をからめ、ゴマをふりかける

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