甘口スパイシー

ブロッコリーと豚肉のハニーマスタード炒め

4工程

(20分)

作り方

1

ブロッコリー<一口サイズ>  1株  250g

鍋にお湯を沸かしてブロッコリーを2分弱茹でる

2

油  適量、豚モモ（薄切り）<小間切り>  120g、マイタケ<ほぐしておく>  1パック  100g

フライパンに油を引き、豚モモ肉に火が通るまで炒めたら、マイタケを加えて炒める

3

塩  小さじ1/6  1g

マイタケがしんなりしてきたら、「1」のブロッコリーを加えて、塩をしサッと炒める

4

ハチミツ  大さじ1・1/3  27g、粒マスタード  1・1/3弱  25g、酒  大さじ1  15g、醤油  大さじ1  18g

混ぜ合わせた【調味料A】を加え、全体に絡まるように炒める

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