シュウマイよりお手軽

白菜シュウマイ

5工程

(20分)

作り方

1

白菜  2・1/2枚  250g

白菜は、芯と葉の部分に分け、芯のみみじん切りにし、葉は耐熱容器にのせてラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する

2

豚挽肉  200g、ショウガ<みじん切り>  1片  10g、塩  小さじ1/5  1.2g、砂糖  小さじ1・1/2  4.5g、醤油  小さじ2  12g、片栗粉  大さじ1  9g

「1」のみじん切りにした白菜の芯と【材料A】を粘り気が出るまでしっかりと混ぜる

3

「2」のタネを一人分4個になるように等分し、「1」の白菜の葉で包む

4

「3」をフライパンに並べ、水1/2カップ(分量外)を加えて蓋をし、弱火で15分加熱する

5

竹串を刺して、透明な肉汁が出たら、蓋を外して水分を飛ばす

• 
• 
• 

管理栄養士監修　ヘルシーな献立

簡単＆定番の献立