ビタミンCが豊富な

じゃがいものチヂミ

3工程

(15分)

作り方

1

ジャガイモ<すりおろす>  2/3個  100g、卵  1/2個  25g、薄力粉  大さじ1強  10g、片栗粉  大さじ1強  10g、塩  少々  0.4g、胡椒  少々、ゴマ油  小さじ1/2弱  1.5g、ニラ<4㎝長さに切る>  1/2束  50g、タマネギ<2mm幅の薄切り>  1/3個  50g

ボウルに【材料A】を入れてよく混ぜ合わせ、ニラ、タマネギも加えてしっかりと混ぜる

2

ゴマ油  適量

フライパンにゴマ油を入れて弱火にかけ、「1」の1人分の量を流し入れ、蓋をして5分ほど加熱する

3

糸唐辛子  適量

生地を裏返して、反対側も5分ほど焼き、食べやすい大きさに切って、糸唐辛子を飾る

• 
• 
• 

管理栄養士監修　ヘルシーな献立

簡単＆定番の献立