ショウガと梅が食欲をそそる

豚肉の梅生姜焼き

3工程

(25分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
豚肩ロース(薄切り)<一口大> 200g
適量
タマネギ<くし切り> 200g
【調味料A】
醤油 小さじ2・1/2 15g
みりん 大さじ1・1/2 27g
大さじ1 15g
練り梅 12g
ショウガ すりおろし 15g
カイワレ大根<2cm幅に切る> 5g

完成イメージ

作りたい!+
豚肉の梅生姜焼き
By 【管理栄養士】大橋 千裕

使用する調理器具

  • フライパン

作り方

1
豚肩ロース(薄切り)<一口大>  200g、油  適量
豚肉の梅生姜焼き height=204

フライパンを中火にかけてをしき、豚肩ロースを加えて火が通るまで炒める

2
タマネギ<くし切り>  200g
豚肉の梅生姜焼き height=204

タマネギを加えてしんなりするまで炒める

3
醤油  小さじ2・1/2  15g、みりん  大さじ1・1/2  27g、酒  大さじ1  15g、練り梅  12g、ショウガ  すりおろし  15g、カイワレ大根<2cm幅に切る>  5g
豚肉の梅生姜焼き height=204

【調味料A】を加えて炒め合わせたら、器に盛り付けカイワレ大根を散らす

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