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- ガリバタチキンのレシピ概要
- ガリバタチキンの作り方
ご飯に合う
ガリバタチキン
4工程
(25分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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鶏モモ肉 2枚 240g、胡椒(黒)<粗挽き> 少々、片栗粉 適量
鶏モモ肉に胡椒をふり、片栗粉をまぶす
- 2
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オリーブオイル 適量
フライパンを中火で熱してオリーブオイルを引き、「1」の鶏モモ肉の両面に焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で7分加熱する
- 3
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醤油 大さじ1/2強 10g、みりん 大さじ1 18g、酒 大さじ1 15g、バター 5g、ニンニク<すりおろし> 3g
【材料A】を加えて、煮詰めながら鶏肉に絡めるようにして焼く
- 4
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葉ネギ<小口切り> 3g
食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、葉ネギを散らす