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- 甘酒バニラアイスのレシピ概要
- 甘酒バニラアイスの作り方
自然な甘み
甘酒バニラアイス
3工程
(20分+α)
作り方
- 1
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麹甘酒 1/2カップ 100ml、生クリーム 70ml、卵<卵黄> 1個分 20g
【材料A】を混ぜ合わせ、ミキサーもしくは泡だて器でかき混ぜる
- 2
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イチゴ 75g
「1」に、5mm角にカットしたイチゴを加え、容器もしくはチャック付きの袋に入れて、冷凍庫で冷やす
- 3
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「2」を1時間ごとに手でもむ、もしくは、スプーンで混ぜる作業を、2~3回繰り返す