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甘酒バニラアイスのレシピ概要

自然な甘み

甘酒バニラアイス

Name: 甘酒バニラアイス
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: その他
Ingredients: 100 ml (1/2カップ) 麹甘酒; 70 ml () 生クリーム; 20 g (1個分) 卵; 75 g () イチゴ

121kcal

3工程

(20分+α)

調理時に便利！作り方画面へ

甘酒の自然の甘味を生かし、材料を全てミキサーに入れて固めるだけで作れるお手軽アイスです。アイスを冷やしながら、手でもんだり、スプーンで混ぜる作業は、お子様と一緒にやってみましょう！従来のアイスと比べて約20％糖質オフのレシピですので、健康を気遣う大人にもお奨めです。

By 【管理栄養士】品川　喜代美

材料

4人分

【材料A】
麹甘酒	1/2カップ	100ml
生クリーム		70ml
卵<卵黄>	1個分	20g

イチゴ		75g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー 121kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 8.8g
糖質 8.0g
カリウム 52mg
カルシウム 21mg
鉄 0.4mg
β-カロテン 21μg
ビタミンA 85μg
ビタミンE 0.3mg
ビタミンK 4μg
ビタミンB₁ 0.02mg
ビタミンB₂ 0.05mg
ビタミンC 12mg
食物繊維 0.3g
EPA 2.7mg
DHA 19.2mg

甘酒バニラアイス

材料

栄養素

＜1人分換算＞

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