簡単おかず

菜の花のわさび和え

3工程

(15分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏ササミ 80g
菜の花<4cm幅に切る> 120g
ワサビ 5g
醤油 小さじ1・1/2 9g

完成イメージ

作りたい!+
菜の花のわさび和え
By 【栄養士】荒井 真弓

使用する調理器具

  • 鍋

作り方

1
鶏ササミ  80g、菜の花<4cm幅に切る>  120g
菜の花のわさび和え height=204

鍋に湯を沸かし、鶏ササミを10分間茹でたら、菜の花を加えて1分30秒茹で、流水で粗熱をとり、菜の花の水気を絞る

2
菜の花のわさび和え height=204

鶏ササミは、細かく裂く

3
ワサビ  5g、醤油  小さじ1・1/2  9g
菜の花のわさび和え height=204

ボウルにワサビ醤油を入れて混ぜ合わせ、「1」の菜の花と「2」の鶏ササミを加えて和える

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