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- アジのパン粉炒めのレシピ概要
- アジのパン粉炒めの作り方
炭水化物をプラス
アジのパン粉炒め
5工程
(35分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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アジ<一口大> 2切れ 200g、塩 小さじ1/6 1g、胡椒(黒)<粗挽き> 少々、薄力粉 大さじ2 18g
アジは、塩、胡椒を振り、薄力粉を薄くまぶす
- 2
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オリーブオイル 適量
フライパンを中火にかけてオリーブオイルを引き、「1」のアジを火が通るまで焼く
- 3
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マヨネーズ 小さじ4 16g、ニンニク<みじん切り> 4g
「2」のフライパンをペーパータオルで拭き、マヨネーズ、ニンニクを混ぜ合わせて加え、中火にかける
- 4
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アスパラガス<5cmの長さに切る> 100g、パプリカ(赤)<1cm幅に切る> 1個 150g、塩 小さじ1/6 1g
アスパラガス、パプリカを加えて塩を振り、火が通るまで炒めたら、皿に取り出す
- 5
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パン粉<乾燥> 15g
「2」のフライパンにパン粉を入れてきつね色になるまで炒めたら、「2」と「4」を戻して炒め合わせる