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- アップルジンジャーポークのレシピ概要
- アップルジンジャーポークの作り方
りんごとショウガが食欲をそそる
アップルジンジャーポーク
5工程
(35分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
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豚ロース 2切れ 200g
豚ロースは、脂身と赤身の間に包丁で切れ目を入れ、筋切りをする
- 2
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リンゴ<すりおろし> 100g、ハチミツ 小さじ1 7g、醤油 大さじ1 18g、酒 大さじ1 15g、ショウガ<すりおろし> 15g
【材料A】を混ぜ合わせ、「1」の豚ロースを15分漬け込む
- 3
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油 適量
フライパンを中火にかけて油をひき、「2」の豚ロースはタレを残して両面焼き色がつくまで焼く
- 4
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蓋をして弱火で5分蒸し焼きにしたら、「3」の漬けダレを加えてタレを絡めるようにして焼く
- 5
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生パセリ<みじん切り> 2g
食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、タレをかけてパセリを散らす