野菜たっぷり

鶏ムネ肉のソテー　和風ラヴィゴットソース

3工程

(35分)

作り方

1

鶏ムネ肉<そぎ切り>  240g、塩  少々  0.8g、胡椒（黒）<粗挽き>  少々

鶏ムネ肉に塩、胡椒をふり、フライパンを中火にかけてオリーブオイルを引いたら、鶏ムネ肉の両面に焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で5分焼く

2

プチトマト<5mm角切り>  50g、キュウリ<5mm角切り>  50g、セロリ<5mm角切り>  20g、タマネギ<5mm角切り>  50g、ポン酢  40g、オリーブオイル  小さじ2  8g

ボウルに【材料A】を入れて混ぜ合わせる

3

器に「1」の鶏ムネ肉を盛り付け、「2」のソースをかける

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