ジューシー

マグロのベーコン串焼き

4工程

(20分)

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
マグロ<カジキマグロ> 8切れ 240g
下味【A】
小さじ1/6 1g
胡椒(黒) 少々
ベーコン 8枚 80g
長ネギ<8等分> 1/2本 60g
レモン<8等分に串切り> 1/4個 25g

完成イメージ

作りたい!+
マグロのベーコン串焼き
By 【管理栄養士】松本 恵美子

使用する調理器具

  • まな板1回以上洗い
  • トースター

作り方

1
マグロ<カジキマグロ>  8切れ  240g
マグロのベーコン串焼き height=204

マグロは2cm×4cm角(30g目安)に切る

2
塩  小さじ1/6  1g、胡椒(黒)  少々、ベーコン  8枚  80g
マグロのベーコン串焼き height=204

「1」のマグロに【A】で下味をつけ、ベーコンで巻く

3
長ネギ<8等分>  1/2本  60g
マグロのベーコン串焼き height=204

串に「2」・長ネギ・「2」の順に刺し、同じように残りの具材も刺す

4
レモン<8等分に串切り>  1/4個  25g
マグロのベーコン串焼き height=204

トースターの鉄板にアルミホイルを敷き、「3」を乗せ、中火で3~4分ごとの裏返しながら、様子を見て火が通るように焼く(串の部分にアルミホイルを被せると焦げ防止に)お好みでレモンを絞る

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ