具だくさん

里芋の味噌汁

3工程

(15分)

作り方

1

里芋<皮をむいて半分>  小3個、カツオ出汁  2カップ  400ml

里芋をカツオ出汁に入れ、中火にかける

2

切干し大根<戻して良く洗う>  2g、油揚げ<縦半分に切り5mm幅切り>  1/2枚  10g

里芋が軟らかくなったら、切干し大根、油揚げを加えてさらに2分程煮る

3

味噌  大さじ1  16g、ワカメ<（乾燥）戻して良く洗う>  ひとつまみ  1g

火を止めて味噌を溶き、ワカメを加える

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