野菜まるごと

ニンジンしりしり

3工程

(20分)

作り方

1

ニンジン<千切り>  1本  200g、油  適量

フライパンに油を引き、ニンジンを加えて、弱火～中火でじっくり炒める

2

塩  小さじ1/4  1.5g

ニンジンがしんなりしてきたら、塩を入れてさらに炒める

3

卵  1個  50g、鰹節  少々  1g

溶きほぐした卵を「2」へ流しいれ、炒り卵になるように炒め、鰹節をかける

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