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大根と豆腐の味噌汁のレシピ概要
大根と豆腐の味噌汁の作り方

定番味噌汁シリーズ

大根と豆腐の味噌汁

2工程

(5分)

1人分
2人分
3人分
4人分

カツオ出汁	2カップ	400ml

大根<千切り>		60g

豆腐<2cm幅のサイの目切り>	1/4丁	75g

味噌	大さじ1・1/3	24g

完成イメージ

作りたい！+

大根と豆腐の味噌汁 — By 【管理栄養士監修】ソラレピアプリ

使用する調理器具

作り方

1: カツオ出汁 2カップ 400ml、大根<千切り> 60g、豆腐<2cm幅のサイの目切り> 1/4丁 75g

カツオ出汁を沸騰させ、大根と豆腐を加えて大根に火が通るまで、3分程煮る

2: 味噌大さじ1・1/3 24g

火を止め、味噌を溶かし入れ、再び弱火にかけ沸騰寸前まで加熱する

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