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- こんにゃくの照り煮のレシピ概要
- こんにゃくの照り煮の作り方
煮詰めるだけ
こんにゃくの照り煮
2工程
(20分)
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
作り方
- 1
-
コンニャク 1枚 300g
コンニャクは格子状に隠し包丁を入れ、2cm角に角切りし、たっぷりのお湯で1~2分茹で、アク抜きしておく
- 2
-
醤油 大さじ2 36g、酢 大さじ1 15g、砂糖 大さじ2 18g、ゴマ油 小さじ2 8g、鷹の爪<輪切り> 少々
鍋に「1」のコンニャク、【調味料A】を入れて水分がほぼなくなるまで照り煮にする