• オクラとエノキのポン酢和えのレシピ概要

簡単もう1品

オクラとエノキのポン酢和え

美容 健康
46kcal

2工程

作りたい!+
オクラとエノキのポン酢和え_sub1オクラとエノキのポン酢和え_sub2オクラとエノキのポン酢和え_sub3
管理栄養士

簡単にできるので、あと一品欲しいという時にうってつけです。ポン酢醤油のさっぱりとした味が夏にぴったりです。オクラには食物繊維が含まれ、食物繊維は腸の健康に役立ちます。

By

材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
オクラ 10本 80g
エノキ<1/2カット> 3/5袋 60g
鰹節 少々 1g
ポン酢 小さじ1・1/2 9g
刻み海苔 少々 0.2g

栄養素

<1人分換算>

  • エネルギー 46kcal
  • たんぱく質 4.4g
  • 脂質 0.3g
  • 糖質 4.3g
  • カリウム 454mg
  • カルシウム 76mg
  • 1.2mg
  • β-カロテン 586μg
  • ビタミンA 49μg
  • ビタミンE 0.9mg
  • ビタミンK 57μg
  • ビタミンB1 0.23mg
  • ビタミンB2 0.19mg
  • ビタミンC 11mg
  • 食物繊維 6.4g
  • 食塩相当量 0.3g
  • EPA 3.3mg
  • DHA 5.6mg

使用する調理器具

  • 鍋

関連カテゴリ

美容
美肌 腸の健康
健康
動脈硬化

このレシピを見ている人は以下のレシピも見ています

関連キーワード

  • ツイート
  • シェア
  • はてなブックマーク

大切なあなたと家族に、管理栄養士監修のヘルシーなレシピや献立を!「ソラレピ」

大切な家族だから、家庭では健康的でバランスの良い食事を提供したい。だけど毎日のご飯やお弁当のおかずなどの献立を考えるのは大変…
そんなお悩みに「ソラレピ」は、管理栄養士が監修するレシピ&厚生労働省が定める3大栄養素(タンパク質・糖質・脂質)の基準を満たした日替わり献立で“家族の健康的な食生活”を実現します。
また各レシピには5大栄養素の含有量も記載されていますので、必要な栄養素を取って健康を維持する食事提供にお役立て頂けます。

トップへ