和風おからサラダ

Name: 和風おからサラダ
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 14 g (大さじ1) マヨネーズ; 25 g (1/8本) ニンジン; 50 g (1/4個) タマネギ; 40 g (4/7缶) ツナ; 18 g (大さじ1) 醤油; 75 g () おから; 7.5 g (大さじ1/2) 酢; 3 g (大さじ1/2) すりごま（白）

174kcal

3工程

(20分)

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パサパサしたおからをマヨネーズで和えることで、しっとりして食べやすくなります。ホットサラダで食べても、冷やして食べてもおいしいサラダです。おからは食物繊維が豊富に含まれます。食物繊維は腸の働きを活性化させ、腸内バランスを整えて肌荒れを防ぎます。また、食物繊維はコレステロールの排出を促します。

By 馬場　多恵

材料

1人分
2人分
3人分
4人分

マヨネーズ	大さじ1	14g

ニンジン<千切り>	1/8本	25g

タマネギ<薄切り>	1/4個	50g

ツナ	4/7缶	40g

醤油	大さじ1	18g

おから<（生）>		75g

酢	大さじ1/2	7.5g

すりごま（白）	大さじ1/2	3g

栄養素

＜1人分換算＞

エネルギー	174kcal
たんぱく質	7.2g
脂質	11.8g
糖質	4.9g
β-カロテン	863μg
ビタミンE	1.8mg
ビタミンC	2mg
食物繊維	5.2g
食塩相当量	1.6g
EPA	2.8mg
DHA	13mg