• 唐揚げ　Japanese fried chickenのレシピ概要

香味が効いた　juicy and flavourful

唐揚げ　Japanese fried chicken

健康
313kcal

2工程

(10分+α)

作りたい！+
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管理栄養士

片栗粉を半量入れることで、カリッと仕上がります。お弁当にもおすすめです。にんにく・ショウガの香味を効かせたため、減塩でも満足な味です。食塩の摂り過ぎは、高血圧に繋がります。高血圧は、動脈硬化の原因となるため、食塩を控えることで高血圧、動脈硬化の予防に繋がります。

This is a popular Japanese home cooking.
The savory flavor of garlic and ginger makes it satisfying even with low salt.

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材料

  • 1人分
  • 2人分
  • 3人分
  • 4人分
鶏モモ肉（一口大） 240g
【調味料A】
醤油 小さじ1 6g
ニンニク<すりおろし> 小さじ1 4g
ショウガ<すりおろし> 小さじ1 4g
薄力粉 大さじ1 9g
片栗粉 大さじ3 27g
油 適量

栄養素

＜1人分換算＞

  • エネルギー 313kcal
  • たんぱく質 20.1g
  • 脂質 17.5g
  • 糖質 15.5g
  • カリウム 357mg
  • カルシウム 10mg
  • 鉄 0.6mg
  • ビタミンA 46μg
  • ビタミンE 0.3mg
  • ビタミンK 64μg
  • ビタミンB1 0.09mg
  • ビタミンB2 0.22mg
  • ビタミンC 6mg
  • 食物繊維 0.1g
  • 食塩相当量 0.6g
  • EPA 1.2mg
  • DHA 8.4mg

使用する調理器具

  • 揚げ物鍋

関連カテゴリ

健康
高血圧 動脈硬化
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